Producimos
Cultivamos nopal bajo prácticas agroecológicas en los suelos volcánicos de Milpa Alta, sin agroquímicos.
Somos una organización de productores dedicada a cultivar, procesar y comercializar nopal orgánico de alto estándar. Cuidamos la tierra y la gente que la trabaja.
Cultivamos nopal bajo prácticas agroecológicas en los suelos volcánicos de Milpa Alta, sin agroquímicos.
Limpieza, desespinado y empaque en instalaciones propias con controles de calidad rigurosos.
Distribución directa a mayoristas, restaurantes y exportadores con trazabilidad de origen.
En Milpa Alta se siembra nopal desde tiempos prehispánicos. Nopaltamex nace para defender ese saber, modernizarlo con estándares de calidad internacionales y que cada penca llegue a tu cocina con la fuerza intacta del volcán.
Somos una organización de familias productoras que trabajamos sin agroquímicos, cuidamos los acuíferos y reinvertimos en la comunidad. Milpa Alta produce cerca del 40 % del nopal que consume México — aquí está la raíz.
del nopal mexicano proviene de Milpa Alta
agroquímicos en nuestro cultivo
trazabilidad de origen
Selección de pencas madre y plantación en curvas de nivel para conservar suelo y agua.
Corte al amanecer para preservar frescura. Cada penca se selecciona a mano por tamaño y color.
Proceso mecánico delicado seguido de lavado con agua potable tratada bajo BPA.
Empaque en frío con etiquetado de lote, fecha y productor. 100 % trazable.
Transporte refrigerado a centros mayoristas, restaurantes y puntos de exportación.
Desde la penca fresca de la mañana hasta harinas y polvos listos para formulación industrial.

Pencas seleccionadas, sin espinas, empacadas el mismo día del corte.

Cortado uniformemente, ideal para restaurantes y servicios de alimentos.

Molienda fina, rica en fibra. Para panificación, botanas y suplementos.

Hojuelas estables hasta 24 meses. Export-ready con certificado de origen.

Nopal en polvo para cápsulas, bebidas funcionales y formulaciones clínicas.
Apoya la digestión y la saciedad. Ideal para dietas balanceadas.
Aliado tradicional en el control metabólico.
Vitamina C, betalaínas y flavonoides que cuidan tus células.
90 % agua. Ligero, versátil y profundamente sabroso.
Minerales esenciales para huesos y sistema muscular.
De la ensalada al smoothie, del pan al chamoy. Sabor que pide experimentar.
Cumplimos las normas que exige el mercado nacional e internacional. Cada lote se puede auditar hasta la parcela.
Certificación agroecológica otorgada por CORENADR bajo la Norma 002 de la Ciudad de México.
Certificación orgánica bajo la Ley de Productos Orgánicos de México.
Distintivo oficial que acredita producción libre de agroquímicos sintéticos.
Protocolos de inocuidad desde la siembra hasta el empaque.
Reconocimiento del programa de desarrollo rural sustentable de la CDMX.
Cada empaque identifica parcela, productor, lote y fecha de cosecha.
Cuéntanos sobre tu negocio — distribución, restaurante, industria o exportación — y te enviaremos cotización, fichas técnicas y disponibilidad de producto.
Última actualización: abril de 2026
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Nopaltamex, organización de productores de nopal orgánico con domicilio en Milpa Alta, Ciudad de México, México, es responsable del tratamiento de tus datos personales. Para cualquier asunto relacionado con privacidad, puedes contactarnos en datos@nopaltamex.mx.
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